Das HonigAbo für dich oder zum verschenken...

Ein Jahr lang "Süßes" aus der Freiburger Stadtimkerei genießen...

Das HonigAbo endet automatisch nach einem Jahr und muß nicht gekündigt werden!

Das HonigAbo gibt es in drei Variationen:

- "Probiererle": 4 x 3 Gläser à 125g

- "Süßer Morgen": 4 x 3 Gläser à 250g

- "HonigBär": 4 x 3 Gläser à 500g

Wir versenden die Honige im Januar, April, Juli, Oktober immer am dritten Werktag an die angegebene Lieferadresse - VERSANDKOSTENFREI => Bitte bei Versandart: Selbstabholung auswählen, damit keine Versandkosten berechnet werden, das HonigAbo wird trotzdem versendet ;-)

Das HonigAbo beinhaltet in jedem Paket 3 Gläser (je nach gewählter Größe) aus unseren im online Shop verfügbaren Sorten - über das Jahr können sich einzelne Sorten wiederholen.

Die Auswahl beinhaltet sowohl cremige als auch flüssige Honige - dies können Sie in den Bemerkungen mit "nur cremig" oder "nur flüssig" auch einschränken.

Als Geschenk (bitte abweichende Lieferadresse angeben): Wir senden euch nach erfolgreicher Bestellung ein individuelles "Geschenk-pdf" mit dem Namen des Beschenkten per Mail zu - dieses kann man weiterleiten oder selbst ausdrucken...

Alle unsere Honige im HonigAbo sind aus eigener Imkerei und tragen das Qualitätszeichen: "Gesicherte Qualität Baden-Württemberg"

"Nikolausi" ist der cremige Freiburger Stadthonig in weihnachtlichem Gewand - ein "Ganzjahreshonig" mit einem hohen Frühjahrsblütenanteil. Unsere Freiburger Stadthonige überzeugen durch eine hohe Vielfalt an Blütenpollen, nachgewiesen durch regelmäßige Analysen an der Landesanstalt für Bienenkunde, der Universität Hohenheim.

Geschmackliche Beschreibung:

Ein hellbeige marmorierter Honig mit mildem, frischem Geruch und mentholig würzig-aromatischem Geschmack und feinsteifer Konsistenz.

Unser Freiburger Stadthonig ist von hoher Qualität und gilt aufgrund der vielfältigen Pollenmixtur anstatt Monokultur als besonders vielfältig und aromatisch.

Die Jahreszeit und die in unserer Stadt typischen Pflanzen prägen den Geschmack dieses naturbelassenen Honigs.

Ursprungsland: Deutschland - kühl, trocken, dunkel lagern

Der cremige Freiburger Stadthonig ist ein "Ganzjahreshonig" mit einem hohen Frühjahrsblütenanteil.

Unsere Freiburger Stadthonige überzeugen durch eine hohe Vielfalt an Blütenpollen, nachgewiesen durch regelmäßige Analysen an der Landesanstalt für Bienenkunde, der Universität Hohenheim.

Geschmackliche Beschreibung:

Ein hellbeige marmorierter Honig mit mildem, frischem Geruch und mentholig würzig-aromatischem Geschmack und feinsteifer Konsistenz.

Unser Freiburger Stadthonig ist von hoher Qualität und gilt aufgrund der vielfältigen Pollenmixtur anstatt Monokultur als besonders vielfältig und aromatisch.

Die Jahreszeit und die in unserer Stadt typischen Pflanzen prägen den Geschmack dieses naturbelassenen Honigs.

Ursprungsland: Deutschland - kühl, trocken, dunkel lagern

Der flüssige Freiburger Stadthonig ist ein "Ganzjahreshonig" mit einem hohen Sommerblütenanteil. Unsere Freiburger Stadthonige überzeugen durch eine hohe Vielfalt an Blütenpollen, nachgewiesen durch regelmäßige Analysen an der Landesanstalt für Bienenkunde, der Universität Hohenheim: Pollen von Ahorn, Linde, Götterbaum, Phacelia, Brombeere, Himbeere, Liguster, Weinreben, Balsamine, Spargel, Bärenklau, Begonie, Weißklee, Weide, Tulpenbaum, dicken Bohnen, Edelkastanie und Kernobst.

Geschmackliche Beschreibung:

Ein klarer, kräftig orange-brauner Honig mit malzig-aromatischem Geruch und kräftig würzigem Geschmack sowie schwer fließender Konsistenz.

Unser Freiburger Stadthonig ist von hoher Qualität und gilt aufgrund der vielfältigen Pollenmixtur anstatt Monokultur als besonders vielfältig und aromatisch.

Die Jahreszeit und die in unserer Stadt typischen Pflanzen prägen den Geschmack dieses naturbelassenen Honigs.

Flüssiger Honig wird im Laufe der Zeit kandieren. Dies ist ein natürlicher Vorgang und ein Merkmal besonderer Qualität.

Ursprungsland: Deutschland - kühl, trocken, dunkel lagern

Der cremige Freiburger Stadthonig aus der Immentalstraße im Stadtteil Herden ist ein Sommertrachthonig. Er überzeugt durch eine hohe Vielfalt an Blütenpollen, nachgewiesen durch regelmäßige Analysen an der Landesanstalt für Bienenkunde, der Universität Hohenheim.

Im Garten des Bildungszentrums der Caritas haben unsere "Immen" auf den Fundamenten, wo schon die früheren "Klosterbienen" standen, ein wunderbares Zuhause gefunden.

Wir finden, in der Immentalstr. muss es auch IMMEN geben... ;-)))

Geschmackliche Beschreibung:

Ein hellbeige marmorierter Honig mit einem weichen Geruch und einem mild-aromatischen Geschmack.

Unser Freiburger Stadthonig ist von hoher Qualität und gilt aufgrund der vielfältigen Pollenmixtur anstatt Monokultur als besonders vielfältig und aromatisch.

Die Jahreszeit und die in unserer Stadt typischen Pflanzen prägen den Geschmack dieses naturbelassenen Honigs.

Ursprungsland: Deutschland - kühl, trocken, dunkel lagern

Der Freiburger Friedhofshonig "Hauptfriedhof - Feld 33" erhält seinen Namen durch den Standort der Bienenvölker und schmeckt "himmlisch gut"...

Der Start war 2016 am Bergäcker Friedhof ein Versuch zusammen mit dem Freiburger Friedhofsamt: Wie reagiert die Bevölkerung auf unsere "Friedhofs-Bienen" ? Wie gut eignet sich ein Friedhof als Bienenplatz ? Fazit: Wir hatten nur gute Erfahrungen mit den Friedhofsbesuchern und der Bienenstand auf dem Friedhof ist ein für unsere "Damen" ganzjährig reich gedeckter "Tisch" - so ein Friedhof ist ja eine große Parkanlage mit einer riesigen Pflanzenvielfalt...

Seit 2019 bringen unsere Bienen weiteres "Leben" auf den Freiburger Hauptfriedhof - Freiburg´s zweitgrößter Parkanlage mit 27 Hektar Bäumen und Sträuchern.

Dieser Freiburger Stadthonig ist ein Honig aus der Ganzjahrestracht. Er überzeugt durch eine hohe Vielfalt an Blütenpollen, nachgewiesen durch regelmäßige Analysen an der Landesanstalt für Bienenkunde, der Universität Hohenheim.

Geschmackliche Beschreibung:

Ein hellbraun marmorierter Honig, mit einem Duft nach Bienenwachs und einem aromatisch vollmundigen Geschmack, einer deutlichen Note von den Lindenblüten, sowie cremiger Konsistenz mit feinem Schmelz.

Unser Freiburger Stadthonig ist von hoher Qualität und gilt aufgrund der vielfältigen Pollenmixtur anstatt Monokultur als besonders vielfältig und aromatisch.

Die Jahreszeit und die in unserer Stadt typischen Pflanzen prägen den Geschmack dieses naturbelassenen Honigs.

Ursprungsland: Deutschland - kühl, trocken, dunkel lagern

Der Hofsgrunder Löwenzahn ist ein Löwenzahnhonig und erhält seinen Namen durch den Standort der Bienenvölker in Hofsgrund.

Die Unberührtheit der Landschaft im Naturschutzgebiet Schauinsland oberhalb von Hofsgrund und das rauhe Klima auf über 1000 Höhenmeter ü.NN. prägen diese hervorragende und inzwischen selten gewordene Spezialität aus dem Schwarzwald.

Geschmackliche Beschreibung:

Ein gelb marmorierter Honig mit aromatischem Geruch und kräftigem Geschmack sowie cremiger, zartschmelzender Konsistenz.

Dieser sortenreine Honig ist inzwischen sehr rar geworden: Löwenzahn blüht früh im Jahr, je nach Höhenlage (März-Mai). Man muss mit den Bienen dazu in die hohen Lagen des Schwarzwaldes gehen, um Beitrachten, z.B. vom Raps zu vermeiden - die oft intensive Landwirtschaft, mit vielen Grünschnitten, macht oftmals eine Wanderung in den "Löwenzahn" bereits sinnlos... Das Wetter kann dort zu dieser Jahreszeit noch große "Kapriolen" schlagen (Kälte, Frost und Schnee). Außerdem befinden sich die Völker zu diesem Zeitpunkt noch am Anfang der Entwicklung, so dass eine Wanderung nur mit den "stärksten" Völkern erfolgen kann.

Ursprungsland: Deutschland - kühl, trocken, dunkel lagern

Der Wildblütenhonig vom Schauinsland erhält seinen Namen durch die unzähligen wilden Blüten, die in nahezu landwirtschaftlicher Unberührtheit am Schauinsland wachsen.

Die Landschaft im Naturschutzgebiet Schauinsland oberhalb von Hofsgrund und das rauhe Klima auf über 1000 Höhenmeter ü.NN. prägen diesen hervorragenden Wildblütenhonig aus dem Schwarzwälder Sommer.

Die botanische Bestimmung brachte u.a. Pollen von folgenden Pflanzen / Bäumen zum Vorschein: Himbeere, Weißklee, Beifuß, Edelkastanie, Wiesenkerbel, Wald-Ziest, Mädesüß, Faulbaum, Linde und weitere...

Geschmackliche Beschreibung:

Ein beige marmorierter Honig mit leicht malzigem Geruch und einem fruchtigen, leicht zitronigen Geschmack sowie cremiger, zartschmelzender Konsistenz.

Ursprungsland: Deutschland - kühl, trocken, dunkel lagern

Mit dem Freiburger Waldhonig haben Sie den Lieblingshonig 2016 vom "Imker" entdeckt, nicht nur vom Geschmack sondern auch durch die Entstehungsgeschichte: Seit 2016 haben wir einen Bienenstand im Institutsviertel der Universität Freiburg, nahe der Mensa, auf dem Dach der dortigen Anlieferung... Ein sehr zentraler Bienenstand, mitten in Freiburg, wo wir und unsere "Damen" sehr viel positive Resonanz durch die Bevölkerung erfahren haben ! Ende Juli haben wir bei einer Kostprobe in den Völkern den eindeutigen Geschmack von Tannenhonig festgestellt und das mitten in Freiburg ! Doch wo kam der Honigtau der Tannen her ? Einzelne Tannen in der Stadt reichen dafür nicht aus. Wir machten uns auf die Suche, es kamen nur Schloßberg oder Roßkopf in Betracht ? Der Schloßberg hat zu viel Laubwald, also schauten wir uns die Wälder oberhalb Herderns am Roßkopf genauer an... Unter den Tannen waren reichlich Spritzer vom Honigtau sichtbar und im Wald "summte" es deutlich hörbar. Unsere "Damen" sind also vom Institutsviertel bis zum Roßkopf geflogen, um diesen leckeren Waldhonig zu sammeln - 4,5 km Luftlinie ! Dafür ist eine Biene hin und zurück ca. 21 Minuten unterwegs... Eine unglaubliche Leistung !

Geschmackliche Beschreibung:

Ein klarer dunkelbrauner Honig mit aromtisch herbem Geruch und kräftig aromatischem malzig harzigem Geschmack sowie schwer fließender Konsistenz.

Die Jahreszeit und die in unserer Region typischen Pflanzen prägen den Geschmack dieses naturbelassenen Honigs.

Flüssiger Honig wird im Laufe der Zeit kandieren. Dies ist ein natürlicher Vorgang und ein Merkmal besonderer Qualität.

Ursprungsland: Deutschland - kühl, trocken, dunkel lagern

Der Schwarzwälder Tannenhonig ist ein Waldhonig, den die Bienen vom Honigtau der Weißtannen gewinnen. Der Honigtau der dunkelgrünen Weißtannen im Dreisamtal bei Freiburg und am Schauinsland prägen den Geschmack dieser seltenen und köstlichen Schwarzwälder Spezialität.

Geschmackliche Beschreibung:

Ein klarer grünlich dunkelbrauner Honig mit feinem harzig waldigem Geruch und feinem süß würzigem waldig harzigem Geschmack sowie flüssiger Konsistenz.

Die Jahreszeit und die in unserer Region typischen Pflanzen prägen den Geschmack dieses naturbelassenen Honigs.

Flüssiger Honig wird im Laufe der Zeit kandieren. Dies ist ein natürlicher Vorgang und ein Merkmal besonderer Qualität.

Ursprungsland: Deutschland - kühl, trocken, dunkel lagern