Schwarzwälder Tannenhonig

Der Schwarzwälder Tannenhonig ist ein Waldhonig, den die Bienen vom Honigtau der Weißtannen gewinnen. Der Honigtau der dunkelgrünen Weißtannen bei Alpirsbach im oberen Kinzigtal prägt den Geschmack dieser seltenen und köstlichen Schwarzwälder Spezialität.

Geschmackliche Beschreibung:

Ein klarer grünlich dunkelbrauner Honig mit feinem harzig waldigem Geruch und feinem süß würzigem waldig harzigem Geschmack sowie flüssiger Konsistenz.

Die Jahreszeit und die in unserer Region typischen Pflanzen prägen den Geschmack dieses naturbelassenen Honigs.

Flüssiger Honig wird im Laufe der Zeit kandieren. Dies ist ein natürlicher Vorgang und ein Merkmal besonderer Qualität.

Ursprungsland: Deutschland - kühl, trocken, dunkel lagern