Frühling vom Schönberg

Der Frühling vom Schönberg erhält seinen Namen durch den Standort der Bienenvölker und die Jahreszeit, aus der die Ernte dieses Wald- und Blütenhonigs stammt. Die Unberührtheit der Landschaft im Naturschutzgebiet Berghauser Matten prägt diesen hervorragenden Honig.

Bei der Analyse durch die Landesanstalt für Bienenkunde, der Universität Hohenheim, wurden folgende Pollenbestandteile festgestellt: Ahorn (Nektar & Honigtau), Vergissmeinnicht, Apfelblüte, Kirschblüte, Weide, Esparsette, Löwenzahn, Robinie, Stechpalme.

Geschmackliche Beschreibung:

Ein gelblich beige marmorierter Honig mit mildem Geruch und fein süßem leicht fruchtigem Geschmack sowie cremig weicher Konsistenz.

Die Jahreszeit und die in unserer Region typischen Pflanzen prägen den Geschmack dieses naturbelassenen Honigs.

Ursprungsland: Deutschland - kühl, trocken, dunkel lagern