Freiburger Wabenhonig


Freiburger Wabenhonig


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Bei Wabenhonig wird der Honig mit der Wabe, so wie ihn die Bienen eingetragen haben, geerntet. Wabenhonig ist Honig in seiner ursprünglichsten und natürlichsten Form. Die Waben sind aus reinem Naturwabenbau, ohne zugefügte Wachsmittelwände.

Wabenhonig kaut oder lutscht man aus. Die ausgekaute Wabe spuckt man aus. Er eignet sich auch als Brotaufstrich. Wer mag, kann das Wachs auch mitessen. Bienenwachs ist eßbar, es wir unverdaut wieder ausgeschieden.

Diese völlig natürliche Form von Honig bekommt man heute nur noch selten und ist daher zu einer raren Spezialität geworden. So kennt ihn meist nur der Imker und seine Bienen...

Ursprungsland: Deutschland - kühl, trocken, dunkel lagern

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